從木質到不鏽鋼，目前，在我國家居櫥櫃市場上（shàng），隻有2%的家庭會使用不鏽鋼（gāng）櫥櫃，而日本卻高達80%，這個差額巨大的數字背後顯（xiǎn）示著不鏽（xiù）鋼櫥櫃在我國家居行（háng）業既是一片新藍海，也麵臨（lín）著行業發展初期的一（yī）些困難。
不鏽鋼櫥櫃市場占有（yǒu）率有望增至20%
日前（qián），由廣東省櫥櫃業商會主（zhǔ）辦的首（shǒu）屆（jiè）中（zhōng）國不鏽鋼廚櫃行業發展高峰論壇在廣州舉行，櫥櫃行業（yè）的企業家、高校學者等齊聚一堂，共同探討不鏽鋼櫥櫃行業（yè）發展的機遇和挑戰。
隨（suí）著（zhe）近年（nián）來消費升級、環保要求升級，不鏽鋼櫥櫃以其環保無甲醛、便於（yú）清潔、防腐耐用，以及經過現代（dài）工藝處理後的（de）色澤外（wài）觀與木質櫥櫃相（xiàng）比毫不遜色等優勢逐（zhú）漸進入居民家庭。根據廣東省櫥櫃（guì）業商會（huì）的數據顯（xiǎn）示，中國不鏽鋼櫥櫃行業有望從2%的市場占有率向20%邁進。但相比日本等發達國家80%的市場占有率，在我（wǒ）國櫥櫃行業，木製（zhì）櫥（chú）櫃占領了絕大部分市場（chǎng）中國的不鏽鋼櫥櫃行業還是一片新藍（lán）海。究其原因，萬格麗（lì）不鏽鋼櫥櫃總裁馬文瑞告訴記者：“ 其（qí）實不鏽（xiù）鋼廚櫃在30年前就（jiù）已經出現在國內商用領域，後來逐漸演變至家用不鏽鋼（gāng）廚（chú）櫃，如今約10年了（le），傳（chuán）統不鏽鋼加工企業硬（yìng）件和軟件都處於初級（jí）階段，采用大量人工加工方（fāng）式，導致人力（lì）成本（běn）高，流動性大，且產品無法達到標準化、規模化、品質化（huà），不鏽鋼定製的規（guī）模（mó）化受到人才，資金，流程管（guǎn）理的嚴重製約。”在廣東法迪奧（ào）廚衛科技（jì）有限公司董事長沈奕榮看（kàn）來，在消費升級（jí）的情況下，要想使得不鏽鋼櫥櫃國產品牌崛起，設備是自動化的基礎，數據（jù）是人性化的關鍵（jiàn），標準是規模化的本（běn）質，在品牌營（yíng）銷方（fāng）麵，他（tā）計劃打造“不鏽鋼櫥櫃節”的大IP。來自中南（nán）林業科技大學家（jiā）具與藝術設計學院的副教（jiāo）授張繼娟則（zé）主張在產品創新上下功夫，她提出要從（cóng）消費（fèi）者需求痛點、飲食文化、智能化、廚電一體化、居住空間、居住空間六個方麵著手創新，乘（chéng）著（zhe）我國鄉（xiāng）村振興戰略的東風，打（dǎ）開鄉村家庭不鏽鋼櫥櫃（guì）市場。本次（cì）高峰論壇（tán）的嘉賓一致認為，行業標準可以為規範與淨化不鏽鋼櫥櫃市場（chǎng）提供權威、科學的依據，能幫助從事不鏽鋼櫥櫃領域的相關企（qǐ）業在產品質量（liàng）、品種規格、製作工藝、零部件（jiàn）通用銜接等方（fāng）麵，規定統一的操作標準及技術標準。近年來，一係列行業標（biāo）準正在加快製定中，早（zǎo）在2017年12月23日，《家用不鏽鋼整體廚櫃》標準於在上（shàng）海頒布，馬文瑞所在的萬格麗不鏽鋼廚櫃是主起草單位鋼（gāng）泓科技旗下品牌，他認為，企業品（pǐn）牌有參與行業標準的責任，行業標準是（shì）行業企業在一定（dìng）階段（duàn）共同（tóng）努力的結（jié）果，但也要避免因為過（guò）大的行業（yè）標準差異，造成（chéng）消費者認知混亂，反倒不利於行業整體市場（chǎng）占有率的（de）提升。
